» » Маринуємо патисони з кропом

Маринуємо патисони з кропом

Патисони можна не тільки консервувати, а й маринувати, отримуючи при цьому дуже ніжні, соковиті і володіють приголомшливим смаком плоди.
Маринуємо патисони з кропом
Вам знадобиться
  • - патисони - 600 грам;
  • - зелень кропу - 15 грам;
  • - часник - 4 великі зубчики;
  • - стручковий червоний перець - 1 штука;
  • - зелень м`яти, селери, петрушки і хрону - за смаком.
  • Для маринаду:
  • - вода - 3,5 літра;
  • - сіль - 300 грам;
  • - оцет 9% - 500 мл.
Інструкція
1
Ретельно промивають в проточній воді патисони і очищають їх від плодоніжок. Бланшують їх спочатку в киплячій воді близько 5 хвилин, а потім відразу ж охолоджують, промиваючи в струмені холодної води.
2
Укладають підготовлені таким чином овочі в заздалегідь приготовлені банки. Якщо патисони дуже великі, ріжуть на рівні частини, а дрібні кладуть цілком.
3
На дно кожної банки і зверху, викладають подрібнену зелень і спеції. Потім стерилізують банки з патиссонами протягом 10 - 25 хвилин в киплячій воді, після чого закочують їх кришками (заздалегідь також стерилізованими) і відставляють на зберіганні в прохолодне місце.

Переглядів: 3630
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…