ОМЛЕТ з кропом і креветками :: Кулінарні рецепти

Омлет із запашним кропом і креветками - це просто надзвичайно смачно і апетитно. Побалуйте своїх домочадців цим ситним сніданком. Його приготування не займе у вас багато часу.

Вам знадобиться

- 130 г очищених креветок;
- 5 гілочок кропу;
- 4 курячих яйця;
- 5 ст. ложок свіжого молока 3,5% жирності;
- 3 скибочки тостів цільнозернових;
- половина цибулини фенхеля;
- сіль, чорний мелений перець за вашим смаком.

Інструкція

Ароматний фенхель ретельно помийте, трохи обсушити і очистіть. Відріжте половину плода. Натріть його на крупній тертці. Листя приберіть, вони знадобляться пізніше.

Візьміть запашний кріп, вимийте його і дрібно наріжте. У тарілку вилийте яйця і збийте їх за допомогою міксера. Далі туди висипте фенхель, ретельно все перемішайте. Потім додайте подрібнений кріп і влийте молоко, перемішайте до однорідності.

Креветки сполосніть і наріжте маленькими шматочками. Далі висипте їх у тарілку до яєчної маси, завадить. Потім додайте сіль, поперчіть. За вашим бажанням і смаком можна додати будь-які спеції. Візьміть сковороду, вилийте на неї мало і підігрійте його трохи.

Вилийте яєчну масу на сковороду. Омлет розподіліть рівномірно, щоб вийшло красиво. Далі періодично помішуйте масу від краю і поступово рухайтеся до центру. Потім трохи підсушіть тост в духовці. Викладіть на отриманий тост фенхель і готовий омлет. Смачна страва омлет із запашним кропом і креветками готово.