ЯК приготувати кальмари з начинкою

Апетитні кальмари з ніжною начинкою - це неймовірно смачна страва. Воно виходить дуже ситним і корисним. Кальмари можна подати як у вигляді закуски, так і на додаток до гарніру.

Вам знадобиться

- свіжі кальмари, можна використовувати заморожені 600 г;
- 4 шматочки білого хліба;
- 3 головки цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 4 ст. ложки оливкової олії;
- 2 курячих яйця;
- трохи зелені петрушки;
- сіль, мелений чорний перець, спеції за вашим смаком.

Інструкція

Шматочки хліба наріжте маленькими кубиками і викладіть на тарілку. Далі візьміть цибулю, помийте і очистіть його. Також вступите з часником. Потім наріжте їх, як можна дрібніше.

На сковороду вилийте оливкова олія, нагрійте його. Далі висипте цибулю і часник, обсмажте їх до м`якого стану і викладіть до нарізання хлібу, гарненько перемішайте. Візьміть петрушку, сполосніть і покладіть її на серветку, щоб вона висохла. Потім дрібно наріжте.

В окрему миску вилийте курячі яйця, далі додайте туди хліб і обсмажені цибулю з часником. Потім висипте петрушку і посипте спеціями за смаком, перемішайте все до однорідності. Вийшла начинка.

Кальмари ретельно помийте, зніміть шкірку і вийміть нутрощі. Начинку, яка вийшла, помістіть в кондитерський мішок і акуратно викладіть в кальмари. Далі закрийте всі отвори за допомогою зубочистки. Всю поверхню кальмарів посоліть і поперчіть за вашим смаком. Поставте в гриль на 17 хвилин. Апетитні кальмари з начинкою готові.