Кальмари в сметані - це досить незвичайне блюдо, яке з`явилося в результаті злиття страв кухонь різних націй. Адже сметана - це російський продукт, який рідко зустрічається в інших країнах, а кальмари частіше зустрічаються в східній кухні.
Вам знадобиться
- -550 г кальмарів
- -0,5 ст. сметани
- -1 невелика морква
- -1 цибулина
- -3 зубчики часнику
- -2 ст. л. рослинного масла
- -2 яйця
- -сіль, перець за смаком
Інструкція
Залийте яйця водою, поставте на вогонь і зваріть круто. Готові яйця поставте під струмінь холодної води, коли яйця охолонуть, очистіть їх і наріжте дуже маленькими кубиками.
Кальмари очистіть, помийте і наріжте кільцями або соломкою.
Промийте морквину, очистіть її і ще раз сполосніть, натріть на тертці. Лук почистіть, наріжте дуже дрібно і покладіть разом з морквою на сковороду, додайте рослинне масло. Обсмажте овочі до м`якості цибулі.
Очистіть часник, наріжте тонкими кружечками, додайте до овочів, обсмажте ще 5 хвилин.
У сметану всипте сіль, перець і спеції, перемішайте. На сковороду викладіть Кольмар, залийте їх сметаною, тушкуйте 10 хвилин.
Викладіть кальмари на порційні тарілки, посипте зеленню і подайте до столу.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини