ГОТУЄМО прихований омлет :: Кулінарні рецепти

Прихований омлет - це надзвичайно смачне, ароматне і соковите блюдо. Воно дуже нагадує чізбургер. Омлет можна подавати у вигляді закуски. Порадуйте своїх гостей цим апетитним стравою.

Вам знадобиться

- 5 пір`їнок зеленої цибулі;
- 2 соковитих томата;
- 1 куряче яйце;
- 2 ст. ложки молока;
- 1 середня цибулина;
- 3 ч. Ложки рослинної олії;
- 1 свіжа булка;
- подрібнена свіжа зелень на ваш смак;
- сіль, чорний мелений перець за вашим смаком.

Інструкція

Лук ретельно промийте, почистіть і наріжте дрібними кільцями. Соковиті помідори вимийте і поріжте невеликими скибочками. На окрему тарілку вилийте яйце і спомощью міксера збийте, поки не утвориться однорідна маса.

Далі додайте туди молоко, все добре перемішайте. Висипте туди сіль з перцем, ще раз перемішайте. Потім вимийте зелена цибуля, дрібно наріжте його і висипте в яйце.

На сковороду налийте олію, трохи його нагрійте і вилийте масу з яйця і акуратно розподіліть по поверхні сковороди, вийде млинець. Вогонь зробіть середнім і приступите до приготування. Періодично піднімайте млинець дерев`яною лопаткою. Далі викладіть на тарілку і остудіть.

Візьміть свіжу булку, розріжте її на 2 рівні частини. Вийміть акуратно з нижньої частини м`якоть. Викладіть в низ яєчний млинець. Далі покрийте все помідорами і накрийте другою частиною булочки. Апетитний і дуже соковитий омлет готовий. Можна подавати на стіл.