ГОТУЄМО дитячий омлет :: Кулінарні рецепти

Пропоную спробувати приготувати дитячий омлет. Він виходить дуже соковитий і ніжний на смак і приносить велику користь, ніж смажений.

Дитячий омлет в духовці

Вам знадобиться:

- яйце куряче - 3 штуки;

- сіль - 0,5 чайної ложки;

- молоко - 150 мл;

- свіжа зелень - якщо є бажання.

Ретельно промивають яйця і розбивають їх у глибоку чашку. Після цього додають холодне молоко, кидають невелику дрібку солі і хорошенечко перемішують виделкою або вінчиком.

Переливають готову суміш у попередньо змащену маслом форму, присипають за бажанням подрібненою зеленню і запікають омлет в сильно розігрітій духовці близько 25 хвилин при температурі 180oC. Дуже важливо при цьому не відкривати духовку до закінчення процесу випікання.

Дитячий омлет, приготовлений в мультиварці

Вам знадобиться:

- яйце куряче - 1 штука;

- молоко 2,5% жирності - 50 мл;

- будь-яке рослинне масло - 1 столова ложка;

- сіль.

Заздалегідь включають мультиварку і виставляють програму «Варка на пару» на час 10 хвилин. Розбивають в миску яйця, вливають молоко і кладуть за смаком сіль. Акуратно збивають все міксером, віночком, можна блендером до отримання пишною і однорідної суміші.

Форму (бажано силіконову) змащують маслом і виливають у неї яєчно-молочну масу. Ставлять форму в спеціальний контейнер пароварки і поміщають в мультиварку до закінчення програми.