ЯК приготувати звичайний омлет на сковороді?

Сьогодні в кулінарних рецептах можна знайти величезну кількість рецептів приготування омлету. Але найпростішим і смачним з них залишається звичний для нас омлет з молоком на сковороді. Приготувати його правильно зможе навіть починаюча господиня.

Вам знадобиться

- 3 яйця;
- 150 мілілітрів молока;
- сіль, перець за смаком;
- соняшникова олія для смаження.

Інструкція

Яйця потрібно розбити в зручну миску для змішування інгредієнтів, а потім вилити до них молоко, додати сіль і улюблені приправи, а потім ретельно перемішати і збити.

Розігріти сковорідку з будь-яким рослинним маслом (можна взяти не тільки звичне соняшникова, але також оливкова або будь-яке інше), а потім акуратно вилити на неї вийшла яєчно-молочну суміш. Дуже важливо після цього відразу закрити сковорідку кришкою. В іншому випадку омлет не підніметься і буде виглядати як неапетитний тонкий млинець. Готується це просте блюдо дуже швидко. Приблизно через 10-12 хвилин блюдо буде готово. Омлет повинен вийти пишним і повітряним.

При бажанні смак омлету можна поліпшити й урізноманітнити. Наприклад, додати в нього овочі, курку, шинку і будь-які інші інгредієнти. Їх можна додавати або на сковороду до того, як зверху буде залиті яйця з молоком, або в саму суміш. Відмінно поєднуються з омлетом червоний солодкий перець, цибулю, помідори і брокколі. Готову страву прикрасити зверху зеленню. Подавати гарячим.