Готуємо пироги - легко, швидко і смачно

Цей рецепт для тих, хто воліє готувати швидко і смачно, причому із самих звичайних продуктів. Тісто - універсально: його можна використовувати і для пирогів (печених або смажених) з будь-якою начинкою, і для булочок, булочок, а також для піци.
Пироги



Вам знадобиться
  • Інгредієнти для тіста:
  • - дріжджі в брикеті (25 грам);
  • - яйце (1 шт.);
  • - молоко або кефір (1/4 склянки);
  • - цукор (2 столові ложки);
  • - сіль (1 ч.ложка);
  • - рослинне масло (3 столові ложки);
  • - майонез (1 ст.ложка);
  • - борошно (2 склянки).
  • Інгредієнти для начинки (на ваш вибір):
  • - капуста білокачанна,
  • - яйця,
  • - зелена цибуля,
  • - ягоди,
  • - кориця,
  • - цукор і сіль (за смаком).
Інструкція
1
Першим ділом замісити тісто. Приготуємо 0,5 склянки теплого молока або кефіру, наполовину розведеного водою. Додамо 25 грам дріжджів і розчинний, після чого виллємо вміст у велику ємність. При бажанні додамо яйце. Далі додамо інші інгредієнти: цукор (2 столові ложки), сіль (1 чайна ложка), рослинне масло (3 столові ложки), майонез (1 столова ложка), борошно (2 склянки), потім все ретельно перемішати. Тісто готове.
2
Візьмемо поліетиленовий пакет, змажемо його зсередини рослинним маслом, викладемо туди тісто, залишимо місце для підняття, зауважимо нагорі вузлом і покладемо в миску. Покладемо тісто в тепле місце на 1 годину.
3
Поки підходить тісто, займемося начинкою. Варіантів приготування - маса. Наприклад, можна використовувати капусту (дрібно нарізаємо і варимо в каструлі з водою, кипить 5-10 хвилин, поки не стане м`якою, після чого зливаємо воду, додаємо рослинне масло і солимо за смаком). Капуста добре поєднується з яйцем. Ще одна з найпопулярніших начинок - дрібно рубані яйце і зелений лук. Також можна робити пироги з фруктами, ягодами (цукор - за смаком) і т.д. За даним рецептом можна зробити і булочки з корицею і цукром - виходить теж дуже смачно.
4
Коли тісто підійшло, розгортаємо його (з використанням борошна). Воно має бути еластичним. Далі робимо пироги, викладаємо на деко, змащене маслом або покрите папером для запікання. Випікаємо в добре розігрітій духовці (200-220 градусів) до готовності. Орієнтовний час для випікання - 20 -30 хвилин. Як тільки верх підрум`яниться, значить, готові.

Переглядів: 2645

Увага, тільки СЬОГОДНІ!