» » Курячі ніжки, фаршировані грибами і мускатним горіхом

Курячі ніжки, фаршировані грибами і мускатним горіхом

Завдяки фарширування, навіть самі звичайні, знайомі з дитинства продукти несподівано можуть придбати дуже цікавий і пікантний смак.
Курячі ніжки, фаршировані грибами і мускатним горіхом



Вам знадобиться
  • - 520 г курячих ніжок;
  • - 70 г білого хліба;
  • - 120 мл молока;
  • - 170 г курячої печінки;
  • - 80 г вершкового масла;
  • - 130 г грибів;
  • - мускатний горіх;
  • - сіль, чорний мелений перець.
Інструкція
1
Спочатку необхідно зняти цілком з кожної курячої ніжки шкіру, але при цьому залишити її на кінцевій частині кістки курячої ніжки.
2
Потім розмочити шматочки білого хліба в молоці, бажано зрізавши з нього скоринки.
3
Гриби треба порізати маленькими шматками і посмажити на розтопленому вершковому маслі.
4
У розмочений білий хліб додати курячу печінку і пропустити цю суміш через м`ясорубку. Потім додати чорний перець, обсмажені гриби, мускатний горіх, сіль.
5
Цією начинкою нафарширувати шкіру, яка була знята з курячих ніжок, залишився отвір зашити нитками.
6
Змастити отримані ніжки маслом, покласти в спеціальний посуд і запікати в розігрітій духовці протягом 35 хвилин.
7
Потім дістати і полити перед подачею на стіл тим соком, що виділився при смаженні. На гарнір можна використовувати овочі, зелень, відварний рис або картоплю.

Переглядів: 4911
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…