Блюдо дуже просте у приготуванні. Поєднання курячих стегенець з незвичайним соусом приводить у захват, курочка виходить дуже ніжною і смачною. Таке блюдо підійде для обіду або вечері.
Вам знадобиться
- • Курячі ніжки - 3 шт .;
- • Лук великий - 1 головка;
- Для соусу:
- • М`ясний бульон- 1 склянка;
- • Пиво світле - 2 склянки;
- • Томатний соус - 3 ст. ложки;
- • Бальзамічний оцет - 1 ст. ложка;
- • Борошно - 2ст. ложки;
- • Зелень петрушки - 1 пучок;
- • Запашний перець;
- • Соль.
Інструкція
Попередньо промиті і обсушені ніжки, посолити, поперчити. Обсмажити стегенця з усіх боків на олії.
Цибуля ріпчаста подрібнити, додати до курячим ніжкам, трохи прожарити. Додати борошно, влити бульйон і трохи пива, зменшити вогонь, гасити 2 хвилини. Потім стегенця викласти на тарілку.
Соус готувати на сковорідці де готувалися ніжки. На сковорідку вилити пиво що залишилося, томатну пасту, укус, 2-3 хвилини гасити. Подрібнити зелень петрушки, засипати в сковорідку, посолити, поперчити.
На підготовлену форму, викласти курячі ніжки з цибулею. Залити соусом з пива, накрити фольгою і запікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Через 30 хвилин розкрити фольгу, залишити в духовці поки не з`явиться хрустка скоринка.
Перед подачею готову страву посипати рубаною зеленню і полити отриманим пивним соусом. Як гарнір можна використовувати картоплю або вермішель.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка