Як приготувати фріттату з цукіні і молодим горошком




Фріттата - це пишний омлет, який дуже популярний в Італії та Іспанії. Фріттата - дуже корисне блюдо, ситне, але не загрозливе вашій фігурі.
Фріттата з цукіні і молодим горошком
Вам знадобиться
  • - цукіні 1 шт .;
  • - яйця 4 шт .;
  • - зелений горошок (заморожений) 60 г;
  • - борошно 1 столова ложка;
  • - часник 2 зубчики;
  • - сир "Грюєр" 100 г;
  • - зелене яблуко 1 шт .;
  • - майонез 50 г.
Інструкція
1
Обсмажуємо овочі
Розігріваємо сковороду, вливаємо трохи оливкового масла, поки вона розігрівається наріжемо цукіні тонкими кружальцями і викладемо його обжарюватися. У цей час займемося яблуком. Його теж потрібно порізати кружальцями і викласти в сковороду до цукіні. Туди ж додаємо зелений горошок. Ось така овочева складова буде у фріттати. Традиційно фріттату готують з жирним сиром і великою кількістю м`яса, але ми підемо по більш дієтичного шляху.
Залишаємо нудитися овочі хвилини на дві, а поки займемося яйцями.
2
Заливаємо овочі
Розбиваємо яйця у велику миску, додаємо натертий сир, столову ложку борошна, один дрібно порубаний зубчик часнику і порцію майонезу. Нд перемішуємо вінчиком і вливаємо яєчну масу зверху на сковороду.
3
Фріттата з цукіні і молодим горошком
Майже все готово. Залишилося накрити фріттату кришкою і готувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Прибрати в духовку, де вона буде готуватися ще 15 хвилин.

Переглядів: 2804

Увага, тільки СЬОГОДНІ!