- - 250 г борошна;
- - 200 г сиру;
- - 1 пакетик ваніліну;
- - 2 шт. яєчних жовтки;
- - 2? ст. ложки цукру;
- - 100 г вершкового масла;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
Печиво «троянда» з сирного тесту
Апетитне печиво чудово прикрасить не тільки звичайне сімейне чаювання, але і будь-яке торжество. Трояндочки можна просто викласти у вазу або подати на стіл у вигляді самого справжнього букета.
Вам знадобиться
Інструкція
Викладіть сир в ємність, додайте цукор, ванілін, жовтки. Збийте все віночком або міксером. Просіяне борошно з розпушувачем протріть в крихту з охолодженим вершковим маслом, натертим на тертці.
З`єднайте борошняну суміш з сирною масою і замісити еластичне тісто. Скачайте тісто в кулю і помістивши в чистий поліетиленовий пакет (харчову плівку), покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Викладіть овальні коржики внахлест один на одного і сформуйте троянди, відігнувши злегка пелюстки. Розкладіть троянди на деко, застелене пергаментом і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 40 хвилин.
Готове печиво перекладіть у велику вазу (страва), посипте цукровою пудрою. Для складання букета трояндочки "насадите" на солодку соломку, що виконує в даному випадку роль стебла.