Дуже ніжний і смачний суп. Урізноманітнює меню. Прекрасно підійде маленьким дітям і порадує дорослих.
Вам знадобиться
- - 250 мл вершків;
- - 40 г вершкового масла;
- - 400 г фаршу яловичого;
- - 4 шт. картоплини;
- - 1 шт. цибуля ріпчаста;
- - 50 г бекону;
- - 50 г твердого сиру;
- - 2 шт. зубчики часнику;
- - 50 г зелені кропу;
- - 50 г зеленої цибулі;
- - 5 г солі;
- - 5 г чорного меленого перцю.
Інструкція
Помийте і почистіть картоплю. Наріжте його невеликими кубиками і зваріть в підсоленій воді. Картопля повинен легко розминатися виделкою, але тримати форму. Збийте все в блендері і додайте вершки.
Візьміть бекон і акуратно наріжте його на маленькі кубики, підсмажте на олії до ніжного золотистого кольору. Додайте до бекону невеликими порціями фарш і ретельно обсмажте. Фарш не повинен бути сирим. Дочекайтеся, поки фарш стане з рожевого кольору коричневим. Додайте солі і перцю, все перемішайте. Приберіть сковорідку з плити і дайте суміші охолонути.
Поріжте часник і цибулю невеликими кубиками і підсмажте на вершковому маслі, поки вони не стануть золотистими.
Поставте на плиту чисту каструлю і змішайте в ній картоплю, фарш і цибулю з часником, доведіть суміш до кипіння. Готовий суп подавайте, прикрасивши тертим сиром і зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія