» » Як смачно приготувати яловичу грудинку

Як смачно приготувати яловичу грудинку

Приготування цієї страви займе достатню кількість часу, але зате в результаті ви отримаєте приголомшливо ніжне м`ясо!
Як смачно приготувати яловичу грудинку



Вам знадобиться
  • - 1 кг яловичої грудинки;
  • - чорний перець за смаком;
  • - велика морська сіль;
  • - оливкова олія;
  • - половина моркви;
  • - 2-3 стебла селери;
  • - невелика головка часнику;
  • - 2-3 шт. гвоздики;
  • - 0,5 ст.л. чорного перцю горошком;
  • - 0,25 ч.л. мускатного горіха;
  • - 400 г гарячої води.
Інструкція
1
Пласт м`яса поперчіть і посоліть великою морською сіллю. Щільно загорніть яловичину в рулет і ретельно перев`яжіть бічевку.
2
У великій товстостінній сковороді добре розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому рулет до скориночки з усіх боків.
3
Крупно порубати овочі: моркву і селеру. Головку часнику розріжте на 2 частини. Додайте все це в сковороду до м`яса і обсмажте.
4
Додайте в сковороду горошини чорного перцю і гвоздику. Посипте її вміст тертим мускатним горіхом.
5
Влийте в сковороду гарячу воду і дайте закипіти. Потім щільно накрийте її кришкою і відправте в духовку, розігріту до 150 градусів, на 2 години.

Переглядів: 4664
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…