» » Як смачно приготувати яловичу грудинку

Як смачно приготувати яловичу грудинку

Приготування цієї страви займе достатню кількість часу, але зате в результаті ви отримаєте приголомшливо ніжне м`ясо!
Як смачно приготувати яловичу грудинку



Вам знадобиться
  • - 1 кг яловичої грудинки;
  • - чорний перець за смаком;
  • - велика морська сіль;
  • - оливкова олія;
  • - половина моркви;
  • - 2-3 стебла селери;
  • - невелика головка часнику;
  • - 2-3 шт. гвоздики;
  • - 0,5 ст.л. чорного перцю горошком;
  • - 0,25 ч.л. мускатного горіха;
  • - 400 г гарячої води.
Інструкція
1
Пласт м`яса поперчіть і посоліть великою морською сіллю. Щільно загорніть яловичину в рулет і ретельно перев`яжіть бічевку.
2
У великій товстостінній сковороді добре розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому рулет до скориночки з усіх боків.
3
Крупно порубати овочі: моркву і селеру. Головку часнику розріжте на 2 частини. Додайте все це в сковороду до м`яса і обсмажте.
4
Додайте в сковороду горошини чорного перцю і гвоздику. Посипте її вміст тертим мускатним горіхом.
5
Влийте в сковороду гарячу воду і дайте закипіти. Потім щільно накрийте її кришкою і відправте в духовку, розігріту до 150 градусів, на 2 години.

Переглядів: 4664
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як розрахувати підйомну силу крила Як розрахувати підйомну силу крила

Підйомна сила є однією зі складових повної аеродинамічної сили, яка виникає в результаті…

Як правильно користуватися кредитними картами Як правильно користуватися кредитними картами

Багато хто з нас вже активно користуються кредитними картами або серйозно подумують про те, щоб її…

Чс 2014 з футболу: як франція розгромила Швейцарію Чс 2014 з футболу: як франція розгромила Швейцарію

Бразильське місто Сальвадор удостоївся честі прийняти в рамках другого туру футбольного мундіалю…

Як виростити банан на дачній ділянці Як виростити банан на дачній ділянці

Садівники-аматори вирощують на своїх дачних ділянках теплолюбні рослини вже давно, в середній смузі…

Як правильно заморожувати фрукти, овочі і ягоди Як правильно заморожувати фрукти, овочі і ягоди

Багатий урожай - радість для будь-якого садівника, але водночас і проблема, адже хочеться зберегти…

Як правильно доглядати за шкірою ліктів в домашніх умовах Як правильно доглядати за шкірою ліктів в домашніх умовах

Суха, лущиться, зморщена шкіра ліктів - це досить часте явище. Причиною тому може бути:…

Як зрозуміти, чому болить стегно при ходьбі Як зрозуміти, чому болить стегно при ходьбі

Деякі літні люди скаржаться на біль у стегні при ходьбі. У осіб молодого і середнього віку теж…

Як лікувати лактостаз Як лікувати лактостаз

Часом годування грудьми доставляє не тільки радість, а й деяку незручність. Це пов`язано з…

Особливості томата «вибух» Особливості томата «вибух»

Городники по достоїнству оцінили всі особливості томата «Вибух». Таку популярність томат «Вибух»…

Свинячі реберця Свинячі реберця

Свинячі реберця - одна із найбільш ласих частин свинячої тушки. Мають чудовим смаком і ароматом.…

Шкода від пасивного куріння Шкода від пасивного куріння

Пасивним курінням називають мимовільне, небажане, вдихання повітря, в якому містяться продукти…

В які ігри грають діти в англії? В які ігри грають діти в англії?

Найпопулярнішими іграми серед англійських дітей є гра з каштанами та «Марблс». З раннього віку діти…

Що подарувати однорічній дитині? Що подарувати однорічній дитині?

Ось він, перший День Народження дитини! Самое радісна подія у батьків, а й привід подумати над…