Це найпростіший рецепт смачного, ситного і в той же час легкого італійського страва під назвою різотто. Він особливо припаде до душі тим, любить частування з морепродуктами і пряними спеціями.
Вам знадобиться
- - 1 склянка рису;
- - 300 г очищених мідій;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - морква;
- - оливкова олія;
- - 1 ч. Ложка каррі;
- - 2 склянки овочевого бульйону;
- - сіль і чорний перець за смаком;
- - зелень петрушки.
Інструкція
Ріпчасту цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Мідії розморозити при кімнатній температурі, якщо необхідно. Рис промийте 5-6 разів у холодній воді.
На сковороді з товстим дном розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому цибулю і моркву. Потім додайте мідії і готуйте їх близько хвилини. Через певний час викладіть на сковороду рис, перемішайте і трохи обсмажте.
Додайте в сковороду трохи води, каррі і посоліть за смаком. Коли рідина повністю вбереться, долийте ще трохи води - і так до тих пір, поки рис не стане м`яким. Готове різотто розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню і подайте до столу з білим вином.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla