» » Різотто з курячою печінкою

Різотто з курячою печінкою

Різотто - це популярне в італійське блюдо. Золотистий рис, приємний аромат, відмінний смак не залишить байдужим нікого.
rizotto



Вам знадобиться
  • - 270 г рису;
  • - 300 г курячої печінки;
  • - 1 головка цибулі;
  • - 200 мл білого вина, краще сухого;
  • - стебло селери;
  • - 1 часточка часнику;
  • - пучок петрушки;
  • - ложка вершкового масла;
  • - 4 столових ложки оливкової олії;
  • - чорний перець;
  • - запашний перець, кілька горошин;
  • - морська сіль.
Інструкція
1
Суміш масел 3 столові ложки оливкової і одну вершкового розігрійте у великій сковороді.
2
Дрібно наріжте селеру, цибулю, часник і обсмажте.
3
Куряча печінка промийте, просушіть і додайте до селері і цибулі. Всі обсмажте протягом 3-х хвилин.
4
D сковороду додайте рис, все перемішайте і млоїте близько 3-х хвилин. Посоліть, поступово влийте вино і дайте рису уваритися і покипіти.
5
Dскіпятіте воду в окремій каструльці і покладіть туди запашний перець.
6
Воду з перцем поступово додайте до рису, маленькими порціями, весь час заважаючи. Рис не повинен варитися в рідині, він повинен вбирати її.
7
Тепер слід потомить на вогні протягом 10 хвилин до готовності. Різотто поперчити, додайте рубану зелень і столову ложку оливкової олії.

Переглядів: 3141
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно

На питання користувачів, як видалити сторінку в однокласниках, існує кілька відповідей. Для початку…

Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм

Оргазм - це почуття, яке не зрівняється ні з чим. Це яскраве і сильне напруження, в результаті…

Як вибирати весільну сукню за кольором Як вибирати весільну сукню за кольором

Кожна майбутня наречена намагається зробити одне з найбільш важливих заходів у своєму житті…

Чи варто купувати електронну сигарету Чи варто купувати електронну сигарету

Електронні сигарети стають все популярнішою у світі, оскільки вони дуже зручні, не вимагають…

Як навчитися писати японські ієрогліфи Як навчитися писати японські ієрогліфи

Для написання японських ієрогліфів потрібно дотримуватися ряду правил. По-перше, зрозуміти в якій…

Як приготувати тарталетки з фруктами Як приготувати тарталетки з фруктами

Тарталетки завжди стають приємним доповненням до чаювання. Вони дуже красиві, а в якості начинки…

Торт кавово-шоколадний Торт кавово-шоколадний

Торт дуже просто готується. Виходить вологим, пористим і смачним. Просякнутий вершковим кремом з…

Морквяний салат з кальмарами Морквяний салат з кальмарами

Дуже незвичайне, а головне, не побите поєднання кальмарів, вареної моркви і маринованих огірочків!…

Як побороти в собі погані нахили Як побороти в собі погані нахили

Погані нахили є у кожної людини, але хтось піддається пристрастям, а хтось бореться з ними.…

Суп з голуба з жовтком і грінками Суп з голуба з жовтком і грінками

Французький суп з голуба, з жовтками і грінками - популярне перше блюдо у Франції. Заправка…

Порада 1: як зшити купальник-бандо Порада 1: як зшити купальник-бандо

Роздільний купальник-бандо являє собою ліф-пов`язку і звичайні плавки. Такий вид купальника має дві…

Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою

Люди по своїй натурі - істоти забобонні. Прагнення розглядати в якихось події або дії таємний сенс…

Як часто можна змінювати місце роботи Як часто можна змінювати місце роботи

Питання про зміну роботи завжди виникає тоді, коли немає можливості кар`єрного росту на нинішньому…