Здавалося б, що простіше, ніж зробити заготовку з огірків? Рецепт-то по суті один і той же. Але всякий знає: у різних господинь і огірочки на смак виходять різні. Тому що одна воліє подвійну заливку, друга тільки овочі пастеризує, а у третій свій, секретний набір прянощів. У мене кулінарних секретів немає, користуйтеся на здоров`я, робіть огірочки по моєму улюбленому рецепту!
Вам знадобиться
- На 3-літрову банку:
- - 3 ст. л. солі,
- - 6 зубчиків часнику,
- - 1 ч. Л. оцту (70%),
- - огірки,
- - парасольки кропу,
- - корінь хрону,
- - листя чорної смородини.
Інструкція
Свіжозібране огірочки як слід вимити і замочити на 2-3 години в холодній воді, потім ще раз промити.
Банки помити з содою, ошпарити окропом або простерилізувати над парою, висушити. На дно банок викласти кріп, корінь хрону, вимиті листя смородини, очищені зубчики часнику. Потім щільно заповнити банку огірками, залити доверху окропом, накрити-чистої кришкою і залишити на 5-7 хв.
Після злити воду в каструлю, розчинити в ній сіль, поставити на вогонь кип`ятити. Залити огірочки ще однією порцією окропу, через пару хвилин воду злити і наповнити банки киплячим розсолом. Влити оцет, банки закатати і укутати до повного охолодження.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі