Такі свинячі рулетики підійдуть і в якості головного блюда, і в якості закуски для святкового столу. Блюдо виходить ситним. Часнику можна покласти побільше, якщо ви любите пряні і гострі смаки.
Вам знадобиться
- - 1,5 кг філе свинини;
- - 100 г сиру;
- - 5 зубчиків часнику;
- - по 1 ст. ложці діжонськой гірчиці, майонезу;
- - масло рослинне, перець, сіль.
Інструкція
Промийте м`ясо, обсушити, поріжте невеликими шматочками однакового розміру. Товщина кожного шматочка - приблизно 1,5 см. Відбийте шматочки свинячого філе молотком з кожного боку, вони повинні вийти тонкими, щоб їх було легко згортати.
Змішайте в невеликій мисці ложку майонезу і ложку гірчиці, видавіть туди очищений часник. Поперчіть і посоліть шматочки свинини, промажте їх соусом.
Шматочок сиру поріжте брусочками. Викладіть на скибочки свинини по шматочку сиру, скрутіть рулетом, скріпіть зубочистками, щоб в процесі приготування вони не розгорнулися.
Налийте на сковорідку масло, розжарите його, викладіть свинячі рулети, смажте до появи скоринки на великому вогні.
Тепер викладіть рулетики у вогнетривкий посуд, влийте туди трохи окропу, тушкуйте при середній температурі в духовці 20 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія