Дуже ніжне м`ясо свиняче чудово поєднується з часниково-молочним соусом. Тонкий аромат додає страві неповторну легкість.
Вам знадобиться
- - 800 г нежирної свинини;
- - 200 мл молока;
- - 4 шт. зубчики часнику;
- - 20 мл оливкової олії;
- - 100 г твердого сиру;
- - 100 г зелені петрушки;
- - 100 г зелені кропу;
- - 50 г зелені базиліка;
- - 20 г борошна вищого сорту;
- - 5 г чорного меленого перцю;
- - 5 г солі.
Інструкція
Ретельно промийте м`ясо в холодній проточній воді, видаліть, якщо є необхідність, зайвий жир. Наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковорідку і підсмажте свинину на невеликій кількості оливкової олії.
Промийте та висушіть зелень, поріжте як можна дрібніше. Можна використовувати блендер або овощерезку. Часник почистіть, і розріжте зубчики навпіл. Додайте до м`яса часник і підсмажуйте все, поки м`ясо не покриється золотистою скоринкою, додайте зелень, посоліть і поперчіть.
Сбавьте вогонь і поступово тонкою цівкою додайте молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 7-10 хвилин. Постійно помішуючи, додайте борошно і сир, перемішуйте, поки все не стане однорідним.
Подавати страву треба гарячим, злегка присипавши свіжою зеленню. Можна подавати як самостійне блюдо або як соус до коричневого рису.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини