ЯК рівно нарізати роли? :: Вживання і поєднання

Щоб зробити роли ще більш апетитними і привабливими, важливо рівно і красиво їх нарізати. Для цього кожному кулінарові варто вивчити кілька простих і зрозумілих правил.

У домашніх умовах можна приготувати дуже смачні роли. Але одного приємного смаку недостатньо, щоб насолодитися трапезою. Звичайно ж, ще хочеться, щоб вони були красивими і апетитними. Криві розвалюються шматочки навряд чи будуть виглядати привабливо. Тому так важливо їх рівно нарізати.

Головний інструмент в нарізці - це, звичайно ж, ніж. Він повинен бути з тонким гострим широким лезом. Є один секрет - перш ніж розрізати готові роли, його слід ретельно змочити прохолодною водою. Це дозволить зробити рівний чіткий розріз. Ніж повинен розрізати шматочки без сильного натиску, інакше начинка може вилазити з боків і зіпсується не тільки вигляд, але і смак страви.

Якщо є можливість, то краще придбати спеціальне пристосування для нарізки ролів, яке допомагає зробити їх красивими і рівними без особливих зусиль. У конструкцію укладається лист норі, з загорнутої в нього начинкою, а потім, просуваючи лист до кінця пристрої, раз за разом опускається гостре лезо.

Якщо в перший раз нарізати роли правильно і рівно не вийде, то не варто переживати. Це абсолютно нормально. Все-таки в цій непростій справі потрібна особлива вправність. З кожним разом це буде виходити все краще і краще.