РОЛИ з гречкою і беконом «по-російськи»

Роли можна приготувати не тільки з рису і риби, але також і з більш звичних для господинь нашої країни продуктів - гречаної крупи і бекону. Таким блюдом вдасться здивувати і порадувати своїх гостей.

Вам знадобиться

- 300 грам гречаної крупи;
- 150 грам бекону;
- 1 великий свіжий огірок;
- 2 листа норі;
- майонез.

Інструкція

Лист норі потрібно акуратно розкласти на бамбуковій циновці - вниз блискучою стороною. А потім злегка змочити його зверху теплою водою, щоб він розм`як і став більш податливим для згортання.

Гречку відварити до готовності, додаючи в крупу молоко або вершкове масло. Достатньо лише додати в неї сіль і трохи цукру за смаком.

На лист водоростей тонким шаром висипати гречку, а зверху змастити її майонезом. Можна використовувати і будь майонезний соус.

Тепер час розкладати начинку - на гречці розміщується нарізаний на довгі смужки свіжий огірок і невеликі шматочки бекону. При бажанні м`ясо можна попередньо злегка обсмажити на сковороді або грилі.

Далі лист норі акуратно згортається в рулет разом з циновкою і всієї начинкою. Згортання здійснюється за тим же принципом, що і при приготуванні звичайних ролів.

Одержаний довгий рулет потрібно ретельно сформувати і утрамбувати, а потім розрізати на 2 рівні частини. Кожну половину - розрізати ще на 3 частини. Таким чином з одного листа норі виходить порція "гречаних" ролів на одну людину.

Подавати готову страву можна також з соєвим соусом або ж без будь-яких додаткових добавок. Роли "по-російськи" виходять смачними і в гарячому і в холодному вигляді.