Зелений і червоний борщ майже не мають нічого спільного. Перший частіше називають зелені щі. Назву свою отримав завдяки інгредієнту - щавлю. Зелений борщ дуже смачний і корисний, особливо навесні. Рецептів приготування борщу дуже багато.
Вам знадобиться
- -курячі стегна 2-4 шт.
- -картопля 3-4 шт.
- -свіжий щавель 100 г
- -яйця 4-5 шт.
- -морква 1 шт.
- -цибуля 1 шт.
- -томатна паста
- -сіль
- -лавровий лист
- -гвоздика
- -запашний перець
- -зелень
Інструкція
Курячі стегна добре промийте і залийте водою. Посоліть, додайте лавровий лист, запашний перець, гвоздику і поставте варити бульйон 20 - 25 хвилин. Не забувайте збирати пінку. Можна приготувати курячі стегна на пару в мультиварці.
Картопля почистіть і наріжте кубиками. Як бульйон буде готовий, відправляйте картоплю в каструлю. Збийте в ємності 4 - 5 яєць і повільно введіть в бульйон помішуючи його ложкою. Потім нарубати щавель і додайте. Проваріть хвилин 5- 7 і зніміть з вогню.
Тепер приготуйте зажарку. На сковороді посмажте цибулю і моркву, додайте столову ложку томатної пасти і прожарьте ще хвилини 2. З`єднайте зажарку з борщем і поставте знову на плиту. Зелень нарубати і посипте борщ. Прокип`ятіть хвилин 5.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив