В українському борщі не повинно бути малинового кольору! Приготуйте справжній борщ по-українськи і насолодіться його приголомшливим смаком і кольором.
Вам знадобиться
- М`ясо (свинина або свинячі реберця), картопля, буряк, ріпчасту цибулю, моркву, томатна паста, помідори, болгарський перець, капуста, зелень. сало, часник, сіль.
Інструкція
Вимийте м`ясо, покладіть в каструлю з водою і зваріть його до повної готовності. Картоплю наріжте кубиками і кидайте в бульйон. Наріжте буряк соломкою і обсмажте на розігрітій олії. Наріжте кубиками цибулю, моркву і додайте до буряка. Всі обсмажте до золотистого кольору.
Додайте томатну пасту і помідори. Перед цим очистіть їх від шкірки і натріть на тертці. Коли помідори трохи загустеют, влийте склянку бульйону. Поріжте солодкий перець кубиками і додайте туди ж. Гасіть це все десять хвилин.
У цей час нашинкуйтекапусту. Коли картопля буде майже готовий, викладайте в бульйон зажарку і капусту. Капусти повинно бути багато! Додайте зелень. Прокип`ятіть всі п`ять хвилин. Візьміть шматочок старого сала і зубець часнику, розімніть його як слід. Кидайте цю суміш в борщ і відразу ж вимикайте.
Рак грудей: як це виглядає
Салат з куркою і ківі
Як приготувати кокосове печиво в шоколаді
Якою була зовнішня політика росії в 19 столітті
Масляна по днях тижня
Як підготувати до зими лилейники
Як зробити приворот
Як називається найшвидший військовий літак у світі
Як довести, що паралелограм - прямокутник
Яке заспокійливе можна приймати під час вагітності
Як вибрати комплект на виписку з пологового будинку
Неповторний дизайн саду на основі арок і критих алей
Як правильно готувати вареники на пару