В українському борщі не повинно бути малинового кольору! Приготуйте справжній борщ по-українськи і насолодіться його приголомшливим смаком і кольором.
Вам знадобиться
- М`ясо (свинина або свинячі реберця), картопля, буряк, ріпчасту цибулю, моркву, томатна паста, помідори, болгарський перець, капуста, зелень. сало, часник, сіль.
Інструкція
Вимийте м`ясо, покладіть в каструлю з водою і зваріть його до повної готовності. Картоплю наріжте кубиками і кидайте в бульйон. Наріжте буряк соломкою і обсмажте на розігрітій олії. Наріжте кубиками цибулю, моркву і додайте до буряка. Всі обсмажте до золотистого кольору.
Додайте томатну пасту і помідори. Перед цим очистіть їх від шкірки і натріть на тертці. Коли помідори трохи загустеют, влийте склянку бульйону. Поріжте солодкий перець кубиками і додайте туди ж. Гасіть це все десять хвилин.
У цей час нашинкуйтекапусту. Коли картопля буде майже готовий, викладайте в бульйон зажарку і капусту. Капусти повинно бути багато! Додайте зелень. Прокип`ятіть всі п`ять хвилин. Візьміть шматочок старого сала і зубець часнику, розімніть його як слід. Кидайте цю суміш в борщ і відразу ж вимикайте.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини