Шоколад, вершки, черешня - які смачні продукти! Їх можна поєднати в одному рецепті, тоді вийде неймовірний торт, який гідний прикрашати стіл на день народження дитини.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 150 г цукру;
- - 110 г пшеничного борошна;
- - 100 г мигдалю;
- - 60 г вершкового масла;
- - 50 мл червоного вина;
- - 20 ягід черешні;
- - 1/2 склянки жирних вершків;
- - 4 яєчних жовтки;
- - 3 яєчні білки;
- - цукрова пудра, сіль.
Інструкція
Розітріть яєчні жовтки з 125 г цукру до однорідності, додайте просіяне борошно маленькими порціями, подрібнений мигдаль і шоколад (його треба попередньо потерти на тертці).
Яєчні білки збийте в пінку разом з дрібкою солі, підмісіть в основну борошняну масу.
Форму для торта змастіть маслом, трохи присипте борошном, щоб готовий шоколадний торт потім було легко витягти з форми, не пошкодивши його. Викладіть у форму тісто, поставте в духовку на 40 хвилин. Готуйте при температурі 180 градусів.
Викладіть ягоди черешні в каструльку, додайте цукор, влийте червоне вино, варіть 10 хвилин, після цього витягніть ягоди - вони будуть потрібні для прикраси готового торта.
Збийте жирні вершки з цукровою пудрою, покрийте ними верхівку і боки торта, прикрасьте черешнею, зверху полийте сиропом, в якому варили ягоди. Додатково можете прикрасити скибочками шоколаду.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія