Як приготувати "фондан" з білого шоколаду?

Традиційно ці кекси з рідкою начинкою роблять з темного шоколаду, але тільки уявіть, яку бурю захоплення серед ваших гостей викличе такий десерт з білого шоколаду!
Як приготувати
Вам знадобиться
  • На 4-6 порцій:
  • - 80 г білого шоколаду;
  • - 80 г вершкового масла;
  • - 2 яйця;
  • - 60 г цукру;
  • - 2 ст.л. борошна в / c;
  • - 2 ст.л. коньяку або світлого рому за бажанням.
Інструкція
1
Першим ділом поставити розігріватися духовку до 160 градусів і підготувати формочки: змастити їх маслом і злегка присипати борошном.
2
Шоколад розтопити з маслом на водяній бані або в мікрохвильовці, перемішати до однорідності і відставити трохи охолонути.
3
Окремо злегка збити яйця з додаванням цукру. Борошно просіяти, додати до яєць і змішати до однорідності. Далі додати до яєць і борошні розтоплений шоколад і алкоголь за смаком і бажанням. Ще раз перемішати до однорідності і перекласти тісто у формочки.
4
Випікати протягом 12 хвилин або 5 хвилин від підйому тесту. Для подачі дати хвилинку охолонути і перевернути на блюдце. Подавати фондан в компанії з кулькою морозива.

Переглядів: 2242

Увага, тільки СЬОГОДНІ!