Фондан - справжні ласощі для любителів шоколаду. Це кекс невеликий форми з розтопленим шоколадом всередині. Як правило, такий десерт подається з кулькою сорбету, який вигідно відтіняє смак гарячої начинки.
Вам знадобиться
- - 250 г гіркого шоколаду;
- - 6 яєць;
- - 3 ст. ложки вершкового масла;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 1,5 ст. ложки борошна;
- - ягоди та сорбет за смаком.
Інструкція
Шоколад поламати на невеликі шматочки, складіть в чашку і розтопіть на водяній бані. Додайте до нього розм`якшене вершкове масло, ретельно розмішайте і остудіть до кімнатної температури.
Яйця з цукром збийте в пишну піну за допомогою міксера. Влийте їх у розтоплений шоколад, додайте борошно і ретельно перемішайте.
Розлийте приготовлену масу по маленьких формочках, змазаним попередньо вершковим маслом. Поставте в розігріту до 180оС духовку і випікайте 7 хвилин, щоб начинка залишилася рідкою.
Готовий шоколадний фондан акуратно дістаньте з формочок і перекладіть на тарілку. Подайте його зі свіжими ягодами і кулькою сорбету.
Як зшити біле плаття як у Мерлін Монро
Як пробачити і почати все спочатку
Домашній корисний квас
Як приготувати яєчний рулет
Порада 1: як оскаржити рішення арбітражного суду
Який краще вибрати гірський велосипед
Марокканська кухня: печиво "щиколотки газелі"
Як зменшити біль у горлі швидко
1/4 фіналу ЧС 2014 з футболу: аргентина - бельгія
Порада 1: як впровадити систему якості менеджменту
Як виявити аутизм
Іспанська суп ахобланко (ajoblanco)
Як приготувати помадку для глазурування