ВКУСНАЯ шаурма в домашніх умовах

Виявляється, смачну шаурму можна зробити в домашніх умовах. Переваг у неї багато, наприклад, повністю відомий її склад, процес приготування контролюється. Ця закуска добре підійде для того, щоб підкріпитися в поході, на пікніку, дачі.

Вам знадобиться

Для шести порцій:
- перець;
- приправи;
- сіль;
- масло рослинне;
- кетчуп;
- майонез;
- часник - 4 зубчики;
- помідори - 200 г;
- вірменський лаваш - 3 листа;
- грудка куряча - 700 г;
- салат з білокачанної капусти - 500 г.

Інструкція

Відокремте філе грудки від кістки і розріжте на шматочки. Розігрійте в сковороді олію, помістіть туди м`ясо, посоліть, додайте перець і приправи. Обсмажуйте курку на слабкому вогні, закривши кришку, протягом 10 хвилин. М`ясо має стати ніжніше і розм`якшитися.

Коли філе курки охолоне, порвіть або поріжте його на шматки, складіть шматки в глибоку чашку.

Займіться приготуванням соусу. Змішайте 2/5 кетчупу і 3/5 майонезу, щоб отримати однорідну рожеву суміш. Додайте в соус подрібнений часник. Додайте соус до курки і ретельно перемішайте до однорідності.

Промийте помідори у воді, поріжте на плоскі часточки. Почніть збирати з інгредієнтів шаурму. Розріжте три листа шаурми на половини, вийде 6 частин. Викладіть по 1/6 частини капустяного салату на кожен лист.

Далі додайте по 1/6 частині м`ясного соусу поверх капусти. Поверх розмістіть помідорні часточки - по 5 штук на кожну шаурму. Загорніть лаваш і розфасуйте готові вироби в пакетики з поліетилену. Вживайте в розігрітому вигляді.