ЯК приготувати домашню шаверму

Шаверма, або шаурма - це арабське блюдо, яке частіше за все продається в кіосках на вулиці. Однак дуже часто вона буває сумнівного приготування, тому краще всього зробити шаверму будинку. Рецепт шаурми не дуже складний, але дуже смачний.

Вам знадобиться

-400 г курячого філе
-упаковка лаваша
-2 середніх помідора
-2 болгарських перцю
-1 великий огірок
-1 пучок салату
-1 маленька баночка натурального йогурту
-2 ст. л. бальзамічного соусу
-кілька пучок сушених пряних трав
-оливкова олія
-2 щіпки мускатного горіха
-сіль, перець за смаком

Інструкція

Куряче філе промийте в холодній чистій воді, обсушити на паперовому рушнику, покладіть в миску. М`ясо посоліть, поперчіть, додайте половину трав, все ретельно втирайте і залиште на 15 хвилин маринуватися. Замариновані курячі грудки розріжте на довгі товсті скибочки.

Добре розігрійте на сковороді олію, викладіть в нього скибочки курки, обсмажте з усіх боків до золотистої хрусткої скоринки.

Всі овочі і свіжі трави промийте у воді, обсушити на рушнику. Помідори наріжте скибочками, перець - соломкою, а огірки - невеликими кубиками.

Приготуйте соус: змішайте бальзамічний соус, мускатний горіх, оливкова олія, йогурт, пряні трави, сіль і перець

Змішайте овочі з соусом, викладіть все на лаваш, додайте курку. Порвіть листя салату, покладіть в лаваш і загорніть його. Шаверма готова, смачного!