НАСИЧЕНИЙ чікен рол :: Кулінарні рецепти

Спробували насичений чікен рол в кафе і думаєте, що повторити його в домашніх умовах неможливо? Якщо слідувати наведеним тут рецептом, то страва вийде нітрохи не гірше покупного.

Вам знадобиться

- масло;
- манка - 3 ст.л .;
- молоко - 4 ст.л .;
- яйця - 3 шт;
- сухарі панірувальні;
- куряча грудка - 1/2 частина;
- листя салату - пучок;
- огірок - 3 шт;
- помідор - 1 шт;
- натертий твердий сир - 4 ст.л .;
- гірчиця - 150 г;
- майонез - 150 г;
- кетчуп - 200 г;
- вірменський лаваш - 5 аркушів.

Інструкція

Трохи відбийте філе, як для відбивних. Поріжте грудку вздовж на продовгуваті шматочки. Поперчіть, посоліть і занурте у збите яйце. Далі занурте в панірувальні сухарі і помістіть на розігріту заздалегідь сковороду з маслом.

Збийте два яйця, додайте молоко, перець, сіль і манку. Перемішавши, вилийте суміш на сковороду, смажте на повільному вогні до готовності. Потім остудіть отриманий омлет і поріжте його на довгасті шматки.

Наріжте кружечками огірки і помідор, натріть на тертці сир. Вимийте і висушіть листя салату.

Змішайте майонез і кетчуп в глибокій тарілці. Викладіть на блюдо лаваш, змастіть його гірчицею. Зверху покладіть кілька листів салату, огірки і помідори, додайте м`ясо, дві чайних ложки сиру, шматочки омлету, зверху вилийте 4 ст.л. соусу.

Поверніть блюдо і вийде насичений чікен рол. Відразу після приготування подавайте блюдо до столу. Вживати його смачно разом з кавою, молоком або чаєм.