НІЖНІ сирні палички до сніданку

Корисний і смачний сніданок подобається всім. Сніданок з ніжних сирних паличок подарує вам відчуття насичення, приємні смакові відчуття і буде корисний для вашого здоров`я.

Вам знадобиться

- 400 г нежирного сиру;
- 2 шт. курячих яйця;
- 40 мл рослинного масла;
- 20 г ванільного цукру;
- 2,5 г харчової соди;
- 40 г білого борошна;
- 20 г цукрової пудри;
- 100 г свіжих ягід;
- сіль за смаком.

Інструкція

Візьміть невелику чисту чашку з високими краями і сито з середньою гратами. Поставте сито зверху на чашку, щоб воно щільно прилягало. Візьміть свіжий сир. Важливо, сир повинен бути не замороженим. Столовою ложкою викладайте невеликі порції сиру зверху в сито і виделкою акуратно протирайте. Намагайтеся розім`яти все грудочки. Коли весь сир виявиться в чашці, ще раз розімніть його виделкою. Сир повинен стати схожий на сухуватий крем або сметану.

У невеликій чашці блендера на максимальній швидкості збийте яйця до піни. Поступово додайте в збиті яйця ванільний цукор. Знову все збийте. Додайте пару ложок холодної кип`яченої води, соду і сіль. У вас повинен вийти дуже рідкий пенообразний крем.

Влийте яєчний крем в протертий і розім`яту сир, все акуратно перемішайте до однорідної консистенції. Маса повинна вийти схожі не тісто. Візьміть свіжі або добре розморожені ягоди або банан. Промийте в холодній воді, почистіть і висушіть. Ягоди поріжте на дрібні шматочки.

Розкачайте з тіста тонку велику коржик. На один край тіста довгою смужкою викладіть різані ягоди. Візьміться за край з ягодами і поверніть тісто в ковбаску. Обваляйте її в борошні і наріжте на палички. Краю теж умочіть в борошно. Обсмажте палички з усіх боків в рослинній олії і остудіть на паперових серветках, щоб пішов зайвий жир.