ЯК приготувати французькі тости з яблуками і віскі?

Солодкі, ароматні й хрусткі тости з дражливою ноткою віскі будуть і прекрасним варіантом сніданку вихідного дня, і оригінальним десертом для невеликої компанії!

Вам знадобиться

На 1 порцію:
- 0,25 ст. вершкового масла;
- 0,5 ст. коричневого цукру;
- 1 ст.л. бурбона;
- 2 середніх яблука;
- 3 скибочки білого хліба;
- 2 яйця;
- 0,5 ст. молока;
- 0,5 ст.л. ванільного екстракту;
- 0,75 ч.л. кориці;
- щіпка мускатного горіха;
- щіпка солі.

Інструкція

Нарізати білий хліб (ідеально підійде трохи підсушений батон, хала) товстими скибочками.

У маленькому сотейнику розтопити масло з додаванням коричневого цукру. Активно перемішувати віночком в процесі, щоб маса була однорідною. Варити до моменту, коли маса почне густіти. Потім влити бурбон і ще раз збити. Потримати на середньому вогні ще хвилину і вилити отриману карамель у форму для випічки.

Яблука очистити від шкірки і видалити серцевину. Нарізати тонкими скибочками. Викласти скибочки на карамель. Вкрити їх товсто нарізаною хлібом.

За допомогою міксера збити до однорідності 2 яйця, молоко, ваніль і спеції. Залити сумішшю скиби батона накрити форму кришкою і поставити в холод на ніч. Вранці розігріти духову шафу до 175 градусів і відправити туди форму (зрозуміло, знявши кришку) приблизно на 50 хвилин: хліб повинен придбати золотисту скориночку. Апетитний сніданок готовий!