Семіфредо - це італійський десерт дуже схожий на морозиво. Зазвичай в нього додають фрукти, ягоди, горіхи, печиво, шоколад. Його досить легко приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 200 г сиру маскарпоне
- - 100 г вершків жирністю 35%
- - 2 курячих яйця
- - 100 г тростинного цукру
- - 1 ст. л віскі
- - 2 манго
- - 100 г печива Савоярді
- - щіпка мускатного горіха
- - 50 г какао
Інструкція
У яєць жовтки відокремити від білків. Жовтки з`єднати з половиною цукру, поставити на водяну баню і збити в піну. Поставити остуджувати. Тим часом збити вершки. Білки збити з цукром. Акуратно, так, щоб маса залишилася такою ж повітряної, в мисці з`єднати сир маскарпоне, збиті вершки, збиті жовтки і білки, додати віскі і дрібку мускатного горіха.
Форму для семіфредо вистелити харчовою плівкою. На дно форми укласти печиво Савоярді так, щоб дно повністю було закрито. Половину приготовленої вершкової суміші вилити у форму на печиво. Манго очистити і нарізати кубиками, покласти на масу і залити залишилася вершковою сумішшю. Посипати зверху какао.
Дати печінкою просочитися протягом 15 хвилин, після чого прибрати десерт в морозилку мінімум на 4 години. За 1 годину до вживання переставити в холодильник, щоб він став злегка м`яким.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад