Ці ласощі - традиційний італійський десерт. Семіфредо є смачним домашнім морозивом, яке готується особливим чином з додаванням різних наповнювачів. У нашому випадку приготуємо семіфредо з малиною і фісташками.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 г сиру маскарпоне;
- - 350 г малини;
- - 120 г фісташок;
- - 4 яйця;
- - 6 ст. ложок цукру;
- - пів чайної ложки оливкової олії.
Інструкція
Візьміть глибоку форму для кексу, змастіть її маслом, застеліть харчовою плівкою.
Яйця поділіть на білки і жовтки - в цьому рецепті потрібно обидва інгредієнта. До жовтків додайте невеликий цукор, збийте до утворення піни. Додайте сир маскарпоне, збивайте до однорідності. Фісташки порубаєте, додайте в масу, перемішайте.
Яєчні білки збийте, акуратно змішайте з жовткова масою. Промийте свіжу малину, очистіть від листочків, додайте в масу, перемішайте, постаравшись не пошкодити самі ягоди.
Перелийте суміш у форму, приберіть на 5-6 годин в морозильну камеру. Перед подачею семіфреддо з малиною і фісташками акуратно дістаньте з форму за кінці плівки, поріжте на скибочки, дайте злегка підтанути. Зверху можете прикрасити цілими ягодами малини, хоча десерт виходить і так красивим і апетитним.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія