НІЖ корисний артишок? :: Продукти харчування

Артишок - продукт, чия назва ще погано знайоме середньостатистичному росіянину. Його люблять і цінують в Європі, особливо в країнах Середземномор`я. Екзотична рослина цінують за унікальний смак і величезна кількість корисних властивостей. Яких саме?

Інструкція

Артишок містить дуже мало калорій: на 100 грам делікатесу припадає всього 47 кілокалорій.

На 85% продукт складається з води, тому він корисний для обміну речовин в клітинах, тканинах і організмі в цілому.

Клітковина, у великій кількості міститься в рослині, стимулює травлення, покращує роботу кишечника, виводить шлаки з надлишками рідини і зсередини очищає організм.

Активні речовини, що входять до його складу, захищають печінку від шкідливого впливу отрут, що потрапляють в наш організм з їжею, перешкоджають розвитку холециститу, регенерують клітини жовчного міхура, зменшують газоутворення.

Активна речовина інулін, що міститься в артишоку, допомагає нормалізувати вміст холестерину і цукру в крові.

Продукт має сечо-і жовчогінну дію.

Артишок містить антиоксиданти і вітамін С, які знешкоджують вільні радикали, ракові клітини і служать профілактиці серцево-судинних захворювань.

Екзотична рослина підвищує опірність організму інфекціям і зміцнює імунітет.

Артишок містить величезну кількість вітамінів, мінералів і важливих для нашого здоров`я речовин: вітаміни групи В, вітаміни С і Е, залізо, калій і кальцій, магній і фосфор, фолієву кислоту, флавоноїди і т.д.