Суп сподобається прихильникам здорового харчування. Щоб нагодувати корисним стравою дітей, доведеться піти на хитрість. Ромашки на своїй їстівної галявинці вони «збирають» із задоволенням!
Вам знадобиться
- - 400 г крес-салату (без стеблинок),
- - пучок цибулі-порею,
- - 2 середні картоплини,
- - 5 ст. л. вершків (більше 20% жирності),
- - 100 г вершкового масла,
- - 4 зубчики часнику,
- - 1/2 склянки молока,
- - 300 мл овочевого або курячого бульйону,
- - сіль,
- - петрушка.
- Для прикраси:
- - аптечна (лікарська) ромашка,
- - листя скорцонери.
Інструкція
Вершки добре збити міксером, щоб з`явилася піна. Бульйон змішати з молоком, поставити на вогонь. 300 г крес-салату і цибулю нарізати дуже дрібно, картоплю очистити, нарізати кубиками, покласти все в каструлю і варити до готовності.
Остудити і подрібнити блендером. Знову підігріти, додати 50 г масла, посолити.
Розлити по тарілках, в кожну акуратно в середину налити трохи збитих вершків і прикрасити квіточками ромашки і листям скорцонери.
Розлити по тарілках, в кожну акуратно в середину налити трохи збитих вершків і прикрасити квіточками ромашки і листям скорцонери.
100 г крес-салату і часник подрібнити у блендері, додати масло, ретельно розмішати і намазати вийшов паштет на хліб.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія