Навіть після смаження і тушкування лосось не втрачає свій привабливий зовнішній вигляд, поживні речовини в ньому зберігаються. Тому салат із запеченого лосося буде дуже корисний, а листя крес-салату прикрасять його. Такий салат треба подавати з натуральним йогуртом, він повинен бути знежиреним.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 800 г філе лосося;
- - 450 г молодої картоплі;
- - 250 мл знежиреного йогурту;
- - 150 г стручкової зеленої квасолі;
- - 2 лимона;
- - пучок крес-салату;
- - 2 зубчики часнику;
- - морська сіль, кайенский перець, базилік, свіжа м`ята.
Інструкція
Спочатку прогрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте філе лосося - потріть лимонним соком, поперчіть, посоліть.
Додайте шматки риби на фользі, випікайте хвилин 20 до готовності. Дайте готовому лососеві трохи охолонути.
Відваріть картоплю і стручкову квасолю.
Часник потріть на дрібній тертці, змішайте його з сіллю, перцем, лимонним соком, йогуртом.
По чотирьох тарілках розкладіть квасоля з картоплею, посоліть за смаком. Додайте лимонний сік, можете потерти зверху лимонну цедру. Слідом додайте листя крес-салату, базилік, м`яту.
Зверху викладіть шматочки запеченого лосося. Подавайте з ложкою натурального йогурту.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія