Як просто перетворити на делікатес звичайний бутерброд з ковбасою

Бутерброд з ковбасою з соусом Тартар

Дрібно нарізати 50 грам маринованих огірків, 1 столову ложку каперсів і кілька пір`я зеленої цибулі. Змішати подрібнені продукти з 200 грам майонезу, додати 2 столові ложки лимонного соку і трохи солі.

Все ретельно перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину. Скибочки хліба змастити охолодженим соусом Тартар, зверху покласти тонко нарізану варену або копчену ковбасу, прикрасити зеленню.

Бутерброд з ковбасою з гірчичним маслом

Цей бутерброд найсмачніше виходить з варено-копченою ковбасою типу «Сервелат». 200 грам м`якого вершкового масла потрібно добре розтерти з 1 столовою ложкою солодкої гірчиці, відразу ж намазати суміш на шматочки білого хліба, зверху розмістити ковбасу, прикрасити тонкими - майже прозорими - кружальцями лимона. Як варіант під ковбасу ще можна викласти шар тонко нарізаних кружками помідорів.

Бутерброд з сирним кремом і ковбасою

150 грам твердого сиру натерти на дрібній терке- подрібнити в чеснокодавилке 2 великих зубчики часнику, дрібно нарізати невеликий пучок кропу. Змішати натертий сир, 150 грам м`якого вершкового масла, 50 мл вершків 20-22% жирності, кріп і часник. Отриманої бутербродної пастою намазати скибочки хліба, розкласти ковбасу, прикрасити тонкими кружечками огірка і гілочками кропу.