Солянка дуже популярна в холодну пору року, так як добре насичує і зігріває організм.
Вам знадобиться
- 500 грам свинячої м`якоті, 150 грам мисливських ковбасок, 150 грам вареної ковбаси, 2 ганноверские сосиски, 3 солоних огірки, 1 цибулина, 1 морква, 2 картоплі, 5 оливок, 250 мілілітрів томата, 4 столові ложки рослинної олії, сіль.
Інструкція
Свинячу м`якоть промити і відварити (близько години), знімаючи утворюється пінку.
Цибулю і моркву почистіть, дрібно наріжте і обсмажте 1-2 хвилини в рослинній олії.
Солоні огірки поріжте кубиками, додайте до моркви з цибулею і обсмажуйте хвилин 5.
До зажарки влийте томат і готуйте ще 10 хвилин.
Дістаньте м`ясо з бульйону і залиште охолонути. Варену ковбасу і ганноверские сосиски наріжте кубиками, мисливські ковбаски - тонкими кружечками, остигнула свинину - маленькими шматочками.
Картопля почистіть, наріжте кубиками і покладіть в бульйон. Варіть 10-15 хвилин.
У бульйон додайте зажарку і варіть ще 10 хвилин.
Додайте в бульйон свинину, варену ковбасу, ганноверские сосиски і мисливські ковбаски. Посоліть бульйон і варіть близько 15 хвилин.
Зніміть солянку з вогню. Оливки поріжте на навпіл і додайте в суп. Накрийте кришкою і залиште на 2 хвилини. Подавайте зі сметаною і шматочками лимона.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка