Традиційну солянку прийнято готувати з різний копченостей: реберець, ковбасок, сосисок, шинки і т.д. Але, використовуючи в якості основних інгредієнтів рибу і кальмар, можна отримати зовсім особливу солянку з вишуканим смаком.
Вам знадобиться
- - рибний бульйон
- - філе риби
- - кальмари
- - картопля
- - ріпчасту цибулю
- - солоні огірки
- - рослинна олія
- - томатна паста
- - оливки без кісточок
- - маслини
- - лимон
- - перець чорний горошком
- - сіль
Інструкція
Огірки наріжте соломкою і трохи тушкуйте їх у невеликій кількості бульйону. Цибулю дрібно наріжте і спассеруйте на олії разом з томатною пастою.
Бульйон доведіть до кипіння і, поклавши нарізану брусочками картоплю, знову доведіть до кипіння. Додайте погашені огірки, цибулю з томатною пастою, нарізану шматочками рибу і варіть солянку до готовності. Наприкінці варіння додайте нашатковану соломкою кальмар, оливки, перець і варіть 2-3 хвилини.
При подачі на стіл покладіть в солянку маслини і кружечки лимона, посипте рубаною зеленню. Смачного!
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки