Якщо ви хочете зробити солянку більш ситної, то можна використовувати для її приготування кілька різновидів риби. Оригінальний смак надають страві каперси і лимонний сік.
Вам знадобиться
- - 3 головки ріпчастої цибулі
- - оливки і маслини (по кілька штук)
- - 1 л рибного бульйону
- - 500 г філе морського окуня
- - каперси
- - лимонний сік
- - 2 невеликих солоних огірки
- - чорний перець горошком
- - зелень кропу
- - лавровий лист
- - рослинна олія
- - 2 невеликих помідора
- - 150 г маринованих грибів
Інструкція
Помідори опустіть на декілька хвилин в окріп і зніміть шкірку. М`якоть подрібніть. Наріжте тонкими пластинами або невеликими шматочками гриби. Солоні огірки наріжте соломкою. Всі інгредієнти протягом декількох хвилин обсмажте на олії.
Філе окуня наріжте великими шматочками або подрібніть. Додайте рибу, каперси і лавровий лист в киплячий бульйон. Повторно доведіть суміш до кипіння.
До вмісту каструлі додайте обсмажену овочеву суміш, маслини, оливки і вичавіть сік з одного лимона. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню кропу. Солянку з морського окуня можна заправити додатково сметаною або натуральним йогуртом.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини