Солянка - різновид густого і дуже ситного супу. Для приготування цієї страви використовується безліч інгредієнтів. Урізноманітнити обідню трапезу можна солянкою з м`яса і мови.
Вам знадобиться
- - 3 л бульйону
- - 2 варені свинячих мови
- - 200 г копченої свинини
- - 3 солоних огірка
- - 1 лимон
- - сметана
- - 2 ст. л. томатної пасти
- - 1 морква
- - 1 банка оливок без кісточок
- - рослинна олія
- - сіль
- - чорний мелений перець
Інструкція
Подрібнену цибулю і натерту на дрібній тертці моркву обсмажте до утворення золотистого відтінку. Заздалегідь зварений свинячий мову і копчене м`ясо наріжте на невеликі кубики. Бульйон доведіть до кипіння і додайте в нього приготовані інгредієнти - зажарку, мова і м`ясо.
Огірка наріжте дрібними кубиками або натріть на великій тертці. Оливки подрібніть або поріжте кільцями. Додайте інгредієнти до вмісту каструлі і продовжуйте варити солянку на повільному вогні.
За кілька хвилин до готовності додайте в м`ясну солянку сік половини лимона. Другу половину наріжте тонкими пластинами. Блюдо посоліть і поперчіть за смаком.
Перед подачею на стіл заправте солянку сметаною, прикрасьте свіжою зеленню і дольками лимона. Для того щоб суп вийшов більш наваристим, під час обсмажування цибулі і моркви, додайте до вмісту сковороди трохи вершкового масла. Оливки можна замінити на маслини.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки