Цей рецепт припаде до смаку тим, хто поважає велика кількість густий фруктової начинки в поєднанні з ніжним розсипчастим тестом.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 220 г борошна;
- - 60 г цукрового піску;
- - 35 г вівсяних пластівців швидкого приготування;
- - 115 г вершкового масла.
- Для начинки:
- - 75 г цукру;
- - 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
- - 140 мл холодної води;
- - 250 г яблук (одне велике);
- - 2/3 ч.л. екстракту ванілі.
Інструкція
Масло для тіста розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змішати його з борошном, вівсяними пластівцями, цукровим піском і перетерти все в дрібну крихту. Відокремити 1/3 маси для посипання верху, а решта щільно утрамбувати в роз`ємну форму діаметром 16 см (це зручно робити дном звичайного гранчака), попередньо вистелив дно пекарської папером і змастивши її дно і боки маслом.
Яблуко очистити від шкірки і серцевини. Тонко нарізати.
У маленькому сотейнику з`єднати цукор з крохмалем і ванільним екстрактом. Влити холодну воду і поставити на плиту. Дочекатися закипання, постійно помішуючи суміш лопаткою: вона повинна загуснути. Прибрати з плити і викласти в неї підготовлені яблука. Ретельно перемішати і перемістити в форму поверх основи.
Духовку розігріти до 180 градусів. Рештою крихти посипати пиріг і відправити на півгодини в розігріту духову шафу.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини