Як приготувати рулети з кабачків

Закуска з кабачків - відмінне доповнення до будь-якої страви. Рекомендується використовувати при приготуванні саме куряче м`ясо, бо з ним рулети стають легкими і ситними одночасно.
рулети з кабачків



Вам знадобиться
  • - 1 невелика куряча грудка;
  • - 2 молодих кабачка;
  • - 50 г твердого сиру;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - негострий соус з паприки (можна взяти готовий);
  • - листя базиліка
  • - сіль;
  • - чорний перець;
  • - оливкова олія.
Інструкція
1
Кабачки добре вимити, обсушити і нарізати з шкіркою на смужки, шириною приблизно 0,5 см. Змастити нарізані смужки оливковою олією, трохи посолити і викласти на деко.
2
Поставити кабачки в розігріту до 180 градусів духовку і пропекти 5 хвилин. Потрібно довести смужки з кабачків до м`якого стану, щоб легше згортати рулети.
3
Куряче філе нарізати на тонкі смужки розміром трохи менше смужок з кабачків, акуратно відбити кухонним молотком, посолити і додати перетертий часник.
4
Отримані курячі смужки скласти на смужки з кабачків, присипати тертим сиром і базиліком, скрутити в рулети. Якщо рулети не триматися можна закріпити їх дерев`яними шпажками і запекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Рулети з курячим м`ясом готові!

Переглядів: 4254

Увага, тільки СЬОГОДНІ!