Куряча грудка - продукт корисний і дієтичний. А про користь сухофруктів можна говорити довго. Вони багаті калієм, пектином, магнієм, органічними кислотами. Пропоную поєднати в одній страві два прекрасних продукту і приготувати чудові курячі рулети з сухофруктами.
Вам знадобиться
- - куряча грудка (філе) - 4 шт .;
- - курага - 50 г;
- - яйце - 1 шт .;
- - борошно - 1 ст. л .;
- - масло рослинне - 1 ч. л .;
- - сіль - 0, 5 ч. л .;
- - перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Промиваємо куряче філе, розрізаємо кожен шматочок вздовж на дві частини.
Відбиваємо філе, солимо, перчимо.
2
Курагу заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин. Потім добре промиваємо водою.
3
Готуємо рулетики. На кожен шматочок курячого філе викладаємо однакову кількість кураги. І звертаємо шматочки філе в щільні рулети. Зафіксувати рулетики можна шпажками або зубочистками.
4
Готуємо кляр. Змішуємо яйце з борошном.
Кожен рулетик добре поливаємо кляром і злегка обсмажуємо з усіх боків на олії.
5
Складаємо все рулети у форму для запікання і ствавім в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Рулетики готові! Смачного!