Крученики з опеньками

Такі міні-рулетики дуже смачна страва. Їх дуже швидко готувати і вони припадуть до смаку будь-кому. М`ясо з грибочками - завжди гарний смакове поєднання. Це прекрасна закуска до будь-якого столу, святкового і буденного. У поєднанні з будь-яким гарніром це буде неповторний смак, який не забудеться.
Крученики з опеньками



Вам знадобиться
  • - 800 г м`якоті свинини;
  • - 2 цибулини;
  • - 100 г запеченого курячого філе;
  • - 150 г маринованих опеньків;
  • - 500 мл вершків;
  • - 2 гілочки чебрецю;
  • - 2 гілочки розмарину;
  • - сіль;
  • - чорний перець;
  • - кмин.
Інструкція
1
Для початку готуємо начинку. Дрібно ріжемо цибулю і підсмажуємо до прозорого стану.
2
У обсмажену цибулю додаємо варене куряче філе, порізане на дрібні шматочки.
3
Додаємо мариновані опеньки, солимо, додаємо чорний перець за смаком, ложем кмин і добре все змішуємо.
4
М`якоть свинини ріжемо пластами. Кожен шматочок відбиваємо, солимо і перчимо.
5
На кожну м`ясну пластинку викладаємо начинку і звертаємо рулетиком. Закріплюємо зубочистками.
6
Швидко обсмажуємо рулетик з обох сторін, викладаємо у форму, заливаємо вершками, ложем чебрець і розмарин. Час запікання в духовці приблизно 20 - 25 хвилин.

Переглядів: 4592

Увага, тільки СЬОГОДНІ!