ПИРІГ з рибою і помідорами :: Кулінарні рецепти

Ароматний пиріг з рибою і соковитими помідорами - це одне з універсальних страв, його можна приготувати на сніданок і вечерю. Пиріг виходить соковитим, корисним і апетитним. Його чудовий смак і аромат ваші близькі обов`язково оцінять.

Вам знадобиться

- килька 400 г;
- томати 4 шт;
- свіжі курячі яйця 4 шт;
- гірчиця 3 ст.л;
- листкове дріжджове тісто 500 г;
- вершки 300 мл;
- трохи солі;
- перець чорний мелений за вашим смаком;
- подрібнена зелень за вашим бажанням.

Інструкція

Тісто вийміть з упаковки і гарненько разморозьте. Далі викладіть його на стіл і ретельно розкачайте качалкою, не забудьте додати борошна. Візьміть спеціальну форму для випічки, змастіть її маслом і помістіть туди готове тісто, так щоб вийшли невеликі бортики. Потім його поверхню акуратно намажте гірчицею.

Візьміть томати, помийте і наріжте їх маленькими кружечками. Потім рівномірно викладіть помідори поверх гірчиці, якої намазували поверхню пирога.

Кільку акуратно і рівно покладіть поверх томатів. Далі всю поверхню пирога посипте сіллю, також не забудьте трохи поперчити.

У невелику тарілку вилийте яйця і вершки. Все ретельно збийте. Потім полийте цією масою пиріг. Духовку розігрійте до 210 градусів і випікайте приблизно 30 хвилин.
Смачний і ароматний пиріг з рибою і соковитими помідорами готовий. Можна подавати на стіл.