Динний пиріг :: Кулінарні рецепти

Динний пиріг - це ароматне, з чудовим смаком блюдо. Цей чудовий десерт по достоїнству оцінять ваші близькі за чашкою чаю. Якщо ви бажаєте, то диню можна замінити на інший фрукт.

Вам знадобиться

- м`якоть дині - 600 г;
- мука 3 ст;
- сода 1 ч. ложка;
- цукор 1,5 ст;
- сметана (можна використовувати кефір) 250 мл;
- яйця 3 штуки;
- сіль за вашим смаком.

Інструкція

У невелику миску висипте борошно, додайте соду, сіль і цукор, все ретельно перемішайте. Далі влийте яйця, їх краще виливати по черзі. В отриману масу додайте сметану, змішайте всі інгредієнти за допомогою віночка або міксера. Повинна вийти однорідна консистенція. Замість сметани можна використовувати кефір або кисле молоко.

При приготуванні тіста соду НЕ гасіть, тому що у вас буде молочний продукт, він сам проведе цю реакцію. Візьміть диню, помийте і очистіть її. М`якоть дині наріжте маленькими шматочками.

Покладіть ці часточки в миску з тестом, змішайте все до густої маси. Далі змастіть маслом форму для випічки. Акуратно і рівно викладіть на неї тісто.

Духовку розігрійте до 200 градусів. Поставте туди форму і випікайте пиріг приблизно 50 хвилин, до повної його готовності. Потім блюдо остудіть. Динний пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або просто шматочками дині на ваш смак, як проявіть фантазію. Дивовижно смачний, з чудовим ароматом пиріг готовий. Можна подавати на стіл.