Сирний пиріг з ягодами




Приготуйте легкий і ніжний сирний пиріг з ягодами. Його дивно соковитий смак і чудовий аромат приємно здивує і порадує ваших улюблених домочадців і друзів. Блюдо досить просто приготувати, а продукти цілком доступні.
Легкий і ніжний сирний пиріг з ягодами
Вам знадобиться
  • - сир 500 г;
  • - борошно 400 г;
  • - смородина червона 200 г;
  • - стружка кокосова 50 г;
  • - крохмаль 4 ст.л;
  • - яєчний жовток 3 шт. (2 піде в творог);
  • - розпушувач 3 ч.л;
  • - кефір 250 мл;
  • - цукор 130 г (в тісто) і 5 ст.л (в творог);
  • - рослинне масло 100 г;
  • - сіль за вашим смаком.
Інструкція
1
Вийміть сир з упаковки викладіть його в блендер. Далі висипте кокосову стружку, збийте гарненько отриману масу і додайте 5 столових ложок цукру, перемішайте. Потім покладіть крохмаль і 2 жовтки, перемішайте, грудок бути не повинно.
2
Зліпити з отриманого сирного тесту невеликого розміру кульки. Візьміть форму, змастіть її маслом і покрийте пергаментним папером. Далі викладіть туди кульки на однаковій відстані один від одного.
3
Приготуйте заливку. В окрему тарілку вилийте яйце і кефір, збийте масу. Просійте борошно і з`єднайте її з розпушувачем, посоліть і додайте цукор, перемішайте. Влийте в кефір готову масу і рослинне масло. У тісто покладіть ягоди і перемішайте.
4
Помістіть тісто у форму до отриманих кулькам. Випікайте блюдо при 190 градусах приблизно 55 хвилин. Сирний пиріг з ягодами остудіть і посипте цукровою пудрою. Страва готова.

Переглядів: 3537

Увага, тільки СЬОГОДНІ!