ГОТУЄМО насичений пісний "Брауні"

Нехай у складі рецепта і немає вершкового масла, зате є банан, шоколад, горіхи і сухофрукти! Недарма він зветься насиченим!

Вам знадобиться

На 2 порції:
- 1/4 чашки рослинного масла без запаху;
- 1/8 чашки какао;
- 1 невеликий стиглий банан;
- насіння 1/4 стручка ванілі;
- 1/2 чашки цукру;
- 90 г борошна;
- 1/4 ч.л. розпушувача;
- 1/4 чашки шоколадних крапель;
- 1/4 чашки фініків;
- 1/4 чашки суміші горіхів;
- 1/8 чашки в`яленої журавлини.

Інструкція

Для початку крупно ножем порубати сухофрукти та горіхи.

Духова шафа розігріти до 180 градусів і підготувати невелику форму (10х15) або порційні формочки для випічки: вистелити її пекарської папером.

За допомогою міксера на середній швидкості змішати масло з порошком какао, цукром і бананом до однорідної консистенції.

В окрему ємність просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Змішати сухі складові тесту з рідкими. Потім ввести добавки: горіхи, фініки, журавлину і шоколадні краплі. Якщо останніх у вас немає, то просто некрупно нарубати ножем якісний темний (від 52% какао) шоколад. Перемішати всі лопаткою, щоб добавки рівномірно розподілилися.

Викладіть шоколадну масу у форму і випікайте протягом півгодини: серединка десерту повинна залишитися злегка вологою. Пам`ятайте, що цей десерт важливо не пересушити! Остудити спочатку при кімнатній температурі у формі, а потім у холодильнику.