ЯК приготувати корисні тістечка з горіхів і сухофруктів

Смачні та поживні печива - тістечка для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя, але не хоче відмовляти собі в маленьких задоволеннях!

Вам знадобиться

- 1 ст. злегка підсолених горіхів кешью;
- 1,5 чашки фініків без кісточок;
- 1 ст. сушеної вишні;
- 1 ст. родзинок;
- 0,5 ст. сушеної журавлини;
- 1 чашка обсмаженого мигдалю;
- 1 ст. соняшникового насіння;
- 1 ст. повітряного рису;
- 1 ст. стружки гіркого шоколаду (шоколад від 72% какао, поламаний на шматочки).

Інструкція

Підготувати велику форму: вистелити її фольгою або харчовою плівкою в кілька шарів і злегка змастити оливковою (або будь-яким іншим) рослинним маслом.

У комбайні розмолоти горіхи кеш`ю у велику крихту. Висипати її в ємність.

Леза процесора злегка змастити олією і відправити в нього сухофрукти. Подрібнити з до отримання солодкої липкою і майже однорідної маси. Викласти її до кешью.

До подрібненим горіхи і сухофрукти додати цільні ядра мигдалю, повітряний рис і насіння соняшнику. Ретельно вимішати злегка змоченими в холодній воді руками, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Перекладіть суміш у підготовлену ємність і відправте в морозилку на півгодини. Потім дістаньте і розріжте на порції. У мене це 28 штук.

Розтопити шоколадну стружку (або просто гіркий шоколад, поламаний на шматочки) на водяній бані або у мікрохвильовій і прикрасьте печива.